Café PUR : Vendre l'exotisme. Épiciers de l'Ouest au XVIIIe siècle

Qu'est-ce qu'un Café PUR ? Des enseignant.es de l'Université du Mans sont interviewé.es par des étudiant.es sur un ouvrage publié aux Presses universitaires de Rennes. Et vous pouvez les écouter café en mains ! Dans ce Café PUR, David Audibert brosse le portrait d'une profession qui connaît un essor remarquable au XVIIIe, entre métiers de luxe ou de semi-luxe, et qui diffuse des produits nouveaux et exotiques : l'épicier !
C'est gratuit et ouvert à toutes et tous !